Kebab, omiljeno jelo turista širom svijeta, prodaje se pod raznim nazivima (gyros, shoarma…), ali je svoje originalno ime dobio u Perziji. Najstariji recept, tvrdi se, dolazi iz kuharice Ibn Sayyara al-Warraqa iz Bagdada i napisan je u 10. stoljecu, a oblik koji se danas najcešce koristi (sendvic u okrugloj zemicki/somunu sa povrcem i narezano meso sa rotirajuceg grila) prvi put je serviran u Berlinu i vjerovatno je predstavljao orijentalni odgovor na McDonaldsove kerefeke koje su naprecac osvoj .....
Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.
Arhivi štampe
Pretražite digitalizirane verzije pisane kulturne baštine – bh. novina.
Pretražite arhiv najznačajnijih novinskih publikacija iz Bosne i Hercegovine i regije
Kako se Pretplatiti?
Da biste imali pristup tekstovima pohranjenim u INFOBIRO digitalni arhiv, potrebno je da se registrujete i da izvršite pretplatu za odabrani pretplatnički paket. Registraciju možete izvršiti ovdje.