Pečenje se pokvarilo zbog držanja na neodgovarajućoj temperaturi

DNEVNI AVAZ,

Dosadašnji nalazi ne pokazuju da je uzrocnik trovanja salmonela

Pečenje se pokvarilo zbog držanja na neodgovarajućoj temperaturi

Autori: E.H.

Prema podacima do kojih su do sada došli u Zavodu za javno zdravstvo Tuzlanskog kantona i Klinici za infektivne bolesti UKC-a Tuzla, uzrok trovanja 45 osoba na svadbi u Kalesiji je janjece pecenje. Meso je ispeceno dan ranije, a na sam dan svadbe držano je na neodgovarajucoj temperaturi. Prema dosadašnjim nalazima, u bolesnickom materijalu nisu potvrdeni mikroorganizmi koji bi mogli izazvati ovo trovanje. Definitivni nalazi ocekuju se u ponedjeljak kaže dr. Ademir Ahmetovic, specijalista epidemi .....

Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.

Arhivi štampe
Historijski arhiv štampe

Besplatne digitalizirane verzije najranije štampe u BiH.

Savremena štampa

Stotine hiljada tekstova iz najznačajnijih publikacija iz BiH i regiona od 2003. do danas.

Istraživanja i analize

Online arhiv istraživanja i analiza nevladinih organizacija iz jugoistočne Europe.

Pretplata

Za pristup cijelim tekstovima i dokumentima pohranjenim u INFOBIRO digitalnoj arhivi, potrebno je da imate pretplatu za korištenje usluga arhiva. Kako se pretplatiti možete pogledati ovdje