Prema podacima Grupacije proizvo|aca i prera|ivaca mlijeka pri Federalnoj privrednoj komori, u FBiH trenutno radi 35 mljekara, ciji su godišnji prera|ivacki kapaciteti oko 300 miliona litara. Dnevne potrebe Fereracije za mlijekom i mlijecnim prera|evinama iznose oko 600 hiljada litara, od cega je, prema grubim procjenama, uvozom obezbije|eno 70 odsto. "Najmanje ucešce u preradi mlijeka imaju trajni proizvodi, posebno sirevi. Domaci proizvo|aci ne mogu biti konkurentni cijenom zbog subvencioniran .....