START,
11.05.2010
U livanjskom kraju za sada ima 30-ak porodica koje prave pravi originalni livanjski sir i niko od njih nema manje od 150 ovaca i 30-ak krava.
Jedina prava trava je livanjska
Autori: TIM START BIHO livanjskom siru je valjda vec sve napisano, ali ovaj proizvod još uvijek mami sladokusce i stratege poljoprivredne proizvodnje u BiH. Jer, svi bi htjeli da ga prave i zaraduju, ali Livnjaci upozoravaju da samo u livanjskom kraju raste prava trava za ovaj sir. Prica kaže da je švajcarski recept za ovaj tvrdi masni ukusni sir prije više od stotinu godina na bosanske prostore donio jedan Austrijanac. Sada se na tržištu može naci niz razlicitih sireva sa nazivom livanjski jer ga pokušavaju praviti .....
Članak dostupan pretplatnicima. Molimo Vas da se prijavite prvo.
Arhivi štampe
Pretražite digitalizirane verzije pisane kulturne baštine – bh. novina.
Pretražite arhiv najznačajnijih novinskih publikacija iz Bosne i Hercegovine i regije
Kako se Pretplatiti?
Da biste imali pristup tekstovima pohranjenim u INFOBIRO digitalni arhiv, potrebno je da se registrujete i da izvršite pretplatu za odabrani pretplatnički paket. Registraciju možete izvršiti ovdje.