Svaki ce vam se Bask iz Gipuske pohvaliti da se baš u ovom dijelu Baskije jede najbolja hrana u Evropi. Primijeti li makar trun vaše sumnjicavosti, pod nos ce vam poturiti zvanicne podatke evropske asocijacije restoratera. Prema tim podacima, cijela Španija ima samo cetiri restorana uz cije ime stoje tri zvjezdice, koje oznacavaju najviši nivo i kvalitet usluga. Od ta cetiri, cak dva restorana s tri zvjezdice nalaze u Gipuski oba u glavnom gradu ove provincije San Sebastianu. O kakvoj se hrani .....