Kada nadležne institucije u Bosni i Hercegovini saznaju da se na tržištu pojavila potencijalno opasna hrana, potrebno im je izmedu tri i 13 dana da sporni proizvod pronadu i povuku iz trgovina. To je cesto dovoljno vremena da trgovci rasprodaju zdravstveno neispravnu hranu te da se ugrozi zdravlje gradana koji su je konzumirali. Od 1979. godine u Evropi postoji sistem upozorenja o prisustvu opasne hrane na tržištu. Danas je 30 zemalja uvezano u sistem brzog obavještavanja RASFF (Rapid Alert Sys .....