INFOBIRO: MEDIACENTAR SARAJEVO

OSLOBOĐENJE,

13.09.2005

Zbog visoke cijene i nezainteresiranosti tržišta opala proizvodnja cuvenih francuskih sireva, ali je porastao interes tržišta za domacim

Domaći sirevi potisnuli francuske

Autori: M.RIDŽAL

Tvornica za proizvodnju sira u Jelicima kod Gornjeg Vakufa-Uskoplja, koja djeluje u okviru Zemljoradnicke zadruge Dar Vranice, zvanicno je pocela da radi 11. septembra prošle godine. U pocetku su se ovdje proizvodili cuveni francuski sirevi tom, raklet i mombijer, medutim zbog njihove visoke cijene, ali i zbog nezainteresiranosti tržišta, trenutno ih potražuju jedino vinoteke i poznati restorani u Bosni i Hercegovini. Puno veci uspjeh postigli su sirevi cija je proizvodnja pocela u januaru ove g .....